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Piatti freddi

 
CARPACCIO DI PESCE
 
carpaccio di pesce bianco
€ 10,00
carpaccio di tonno ai pinoli
€ 12,00
carpaccio di salmone con avocado
€ 9,00
Ostriche alle due salse (4 pz)
€ 8,00
Ostriche alle due salse (6 pz)
€ 11,00

 
TARTARE
 
Pesce bianco
€ 10,00
Tonno
€ 12,00
Salmone
€ 9,00

 
SASHIMI
 
Affettato misto di pesce del giorno (12 pz)
€ 18,00
Sashimi toro (2 pz)
€ 9,00

 
INSALATE
 
Insalata con alga, tofu e salsa ponzu al sesamo
€ 6,00
Insalata con frutti di mare bolliti
€ 8,00
Insalata con astice, condita con maio ponzu
€ 10,00
Insalata di capesante
€ 9,00

Piatti caldi

 
VARIE
 
Agedashi tofu (flan di soia fritti in zuppa tentsuyu)
€ 5,00
Zuppa di miso con tofu e alghe
€ 3,00
Zuppa di miso con vongole
€ 4,00
Riso bianco
€ 2,00
Tempura soba
€ 9,00

 
PESCE
 
Sakana no jibuni fuh (pesce bianco in zuppa al wasabi)
€ 6,00
Shake no shinjo (perle di salmone e gambero in zuppa sumashi)
€ 8,00
Ebi no onigarayaki (scampi in salsa di crostacei al miso)
€ 12,00
Ikayaki (calamaro al forno in salsa allo zenzero)
€ 8,00
Unitama (frittata giapponese con polpa di riccio)
€ 6,00
Shake no teriyaki (bistecca di salmone in salsa teriyaki)
€ 10,00
Maguro no aburiyaki (tonno scottato in salsa agro-piccante)
€ 15,00

 
FRITTO
 
Umi no karaage (frittura mista di frutti di mare)
€ 10,00
Tempura mix (verdura e pesce fritti alla giapponese, 10 pz)
€ 12,00
Tempura gamberi
€ 15,00
Tempura verdure
€ 8,00

 
CARNE
 
Chicken nanbam (pollo fritto e salsa tartara)
€ 8,00
Torino teriyaki (tranci di pollo in salsa teriyaki)
€ 8,00
Manzo saikoro steak (tranci di manzo in salsa tris)
€ 10,00
Sukiyaki di manzo (manzo saltato con uova in camicia morbide)
€ 13,00

Sushi Sashimi

 
TEMAKI
 
Tonno
€ 6,00
Salmone
€ 5,00
Pesce bianco
€ 5,00
Gamberi lessi
€ 5,00
Gamberi rossi
€ 7,00
Gamberi fritti
€ 7,00
Polpa di riccio
€ 7,00
Astice
€ 7,00

 
NAMA CHIRASCHI
 
Ciotola di riso per sushi con pesce misto del giorno
€ 18,00

 
BARA CHIRASCHI
 
Ciotola di risocon verdure tamagoyaki
€ 12,00

 
SUSHI MORIAWASE UME
 
Maki (6 pz), nigiri (6pz)
€ 20,00

 
SUSHI E SASHIMI MORIAWASE TAKE
 
Maki (6 pz), nigiri (4 pz), sashimi (6pz)
€ 25,00

 
SUSHI E SASHIMI MORIAWASE MATSU
 
Maki (6 pz), nigiri (6 pz), sashimi (10pz)
€ 35,00

 
URAMAKI (8 pz)
 
California (polpa di granchio e avocado)
€ 9,00
Tempura (gamberi fritti)
€ 14,00
Rainbow (polpa di granchio, pesce, avocado)
€ 18,00
Taku maki (astice e avocado) - Ricetta speciale della casa
€ 22,00
Tamafgoroll (polpa di riccio e tamagoyaki)
€ 18,00

 
GUNKAN (2pz)
 
Ikura
€ 7,00
Astice
€ 7,00
Gambero rosso
€ 7,00
Polpa di riccio
€ 7,00
Negitoro
€ 8,00
Tobiko
€ 5,00
Ostrica
€ 7,00

 
HOSOMAKI (6 pz)
 
Tekka (tonno, erba cipollina)
€ 6,00
Shake (salmone, cetriolo)
€ 5,00
Kappa (cetriolo, sesamo)
€ 5,00
Negitoro (toro, erba cipollina)
€ 8,00
Sakura (gamberi, cetriolo)
€ 7,00
Midorii (rucola, salsa verde)
€ 5,00
Daidai (salmone, wasabi cream)
€ 6,00

 
NIGIRI A PIACERE (2 pz)
 
Tonno
€ 6,00
Toro
€ 10,00
Salmone
€ 5,00
Spigola
€ 5,00
Orata
€ 5,00
Dentice
€ 6,00
Ricciola
€ 6,00
Gamberi rossi
€ 6,00
Gamberi leggi
€ 5,00
Calamaro
€ 7,00
Tamagoyaki
€ 6,00
Capesante
€ 7,00

 

Bibite

 
MIZU
 
Acqua
€ 2,50

 
BIRRA GIAPPONESE
 
Asashi
€ 4,00
Sapporo
€ 4,00
Ki rin
€ 5,00

 
VINI
 
Salice salentino (cantalupi) € 4,00 bic.
€ 15,00
Muller thurgau (rocca savina) € 5,00 bic.
€ 25,00
Gewurztraminer (rocca savina) € 6,00 bic.
€ 30,00

 
BIBITE VARIE
 
Coca cola
€ 2,50
Coca cola light
€ 3,00
Sakè (bicchiere)
€ 2,50
Sakè (brick 25 cl)
€ 7,00

 
SAKE'
 
Nihosakari '750 ml
€ 25,00

 
DOLCI
 
Dolci misti giapponesi
€ 5,00
Torta di riso
€ 4,00
Gelato al tè verde
€ 4,00
gelato agli azuki
€ 4,00

 
CAFFE'
 
Caffè italiano espresso
€ 1,00

 
COPERTO
€ 2,50